[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  
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2 D' d' u0 f: S: T+ F( ctvb now,tvbnow,bttvb一字骨               (斬件)  1磅        / Y2 Q2 `6 W& _
薑片                          3 片      ; `- t6 q7 C* X" ?- F2 U
蒜頭                   (切片)  2 粒tvb now,tvbnow,bttvb5 F( f. {1 L5 w3 f
油                             1茶匙   & ^9 q  }# V0 g
  
% Y. N* V0 m7 [; N7 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：      5.39.217.76# e; C5 V) y! l6 z( N
鎮江醋                     3湯匙   
8 C% @  o, a) j4 V) X8 ^- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒                     1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S- @  ]- L4 a1 \! ?3 z
生抽                         1湯匙
* p- G9 }7 Y+ d9 Y7 M& C5.39.217.76水                             1飯碗2 _% N5 m/ t: L2 {+ I
糖                             2湯匙   ' R4 F9 I# p2 G4 i( Z$ {' ]4 Y
鹽                              少許
- r1 F  G0 q* S& T$ v' k- I2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( D) I& v0 ?3 w& @
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$ I3 w. j  O8 ^做法：  tvb now,tvbnow,bttvb. u. M' C0 B4 n

  W; B; D1 M& \& O9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；5.39.217.76# {) U* Y* J0 ]  B9 U
2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
6 z$ p( ?+ [1 J! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。