【材料】* u: ^ X ^6 B' ^6 y1 S9 i7 H
牛腩一斤
) c; o& A* O& K2 q, }8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海鴨腎乾二個
% X. f E0 _1 V* |乾蔥頭三粒(切碎)
: E0 Q8 q' E& u" {公仔箱論壇蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇2 `: p" J! h4 l* E! @
生薑三片) }1 h, R) ?1 I
香蔥三棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb) P( k+ ^# x) Q+ T% c X/ m
& V% g& `3 G" I, g5 z; B" @5.39.217.76【調味料】
# N7 g6 X5 ]& m5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙
4 A1 O. z: L6 B1 v2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
3 m- r# y6 T8 O6 _8 T5.39.217.76蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 J& |- U; ~8 v6 L b9 ~
幼鹽半茶匙5.39.217.76( v: c/ G i! N$ d0 ]: J W+ F) p
砂糖一茶匙半5.39.217.76) m6 J. N1 U7 J( D! `5 ^
生油一茶匙
9 X: {0 T: n) ] I" q' |# {- W紹酒一湯匙公仔箱論壇! H2 p* N8 d2 x1 _9 G# n& J
清水二杯5.39.217.763 F5 m, x& K. U' Y2 P
箱汁一茶匙半
" R! S+ R! |2 e8 O公仔箱論壇$ ~0 @0 z" w( E$ \4 T0 o* A
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb* x* I; b* U/ u. o9 i% R& z# Z) A, J* v
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
1 x" H' P) s% T2 j6 o公仔箱論壇(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
$ h& M( i5 K' x(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
4 D3 ~2 }* `: m* p# r3 ]6 v公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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