材料：+ H% g. q' S. s) n+ g* y/ g
3 ~( b/ r$ G" M: @+ H- l. R& x6 [荔芋 1/2 斤5.39.217.769 ?2 K( w# g: ?% `5 s
澄麵 1/4 斤8 B% v& \3 v( T1 w
雪藏帶子 12 粒
6 s& g1 w; l3 T! [3 B9 A5 G3 X瑤柱 2 粒' @- w4 n1 I2 ]7 r
水 1/3 杯
3 ~) L% k% `, j$ i I J公仔箱論壇帶子調味料：
1 A: \' Q5 l- ]. b. d" H公仔箱論壇4 V5 \; k* e$ Z+ L9 s
鹽 2 茶匙5.39.217.761 r8 W; \# W; `. l3 w' f& t
粉 2 茶匙5.39.217.76! V$ L$ N0 E% B
芋頭調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# u' S& ]+ B p: \7 Y5 l. `7 e
R8 o( G+ Y" o: M r p鹽 1 茶匙
4 Q* k7 }9 g& y k8 k$ M$ ktvb now,tvbnow,bttvb熟油 2 湯匙公仔箱論壇+ [- _9 s5 }2 \
糖 1.5 湯匙
" ~$ K3 x! `7 z8 R7 v5.39.217.76胡椒粉 3/4 茶匙公仔箱論壇) I/ p7 K# Z3 i9 z
做法：& ^; i! d. ?1 o! F' }
+ c; w" t/ @. h) c# o將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 R( w5 a; T2 p! C
瑤柱用滾水浸透然後撕碎: S4 v4 ?+ Y9 h) ]
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
1 p' _4 U3 y6 e" J* \, m! H" {" |用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻公仔箱論壇 Q( v2 _$ a8 }) r; N4 _9 C! d
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
9 v9 A4 R+ u. K% P: _( z X9 e9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
. E( ]# D$ @$ ]5 [: e加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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- k9 X6 Q0 X' b6 K0 R" I公仔箱論壇將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球公仔箱論壇, i2 m. L4 c+ _ g( X7 n
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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