[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！5.39.217.760 Z4 Y) v8 m. U) V+ r' x9 B4 J7 ^
不過多數煮完出同想像中有一定出入！
; f& B/ G: z* X/ f/ ?, `$ \  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U/ f" Q; Z  q: e* Z( F2 y
以下係我多年煮一丁心得
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
* e  l3 s' I; d5 {. J8 t; t+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當水滾之後就落麵，(只係落麵)
0 \) I' b0 y- D) g& S1 p: ^% M# W. a公仔箱論壇當麵散開之後用筷子攪下佢
, Z. J# F" ?; L# B跟住轉用中火！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F0 Y  Q7 B! p( V/ [
記得這時唔好煲蓋
2 Y& n% a, ?- O7 l3 m見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！5.39.217.76# L& W0 v& U  {
將多餘的水倒去！
; d+ c& U: Y! h2 g9 U: P公仔箱論壇留下大約比麵多小半碗的水5.39.217.76# {7 e' b6 x7 d7 H- i) x* {
之後落湯包同麻油係落係碗上面~4 w" ~4 O! F; H5 |: ?! \$ S
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
4 A" C9 n1 w8 k( S: L( H2 s7 C/ P5.39.217.76倒出~
& }3 t6 _: o5 r+ u8 r公仔箱論壇" e2 v0 w5 b5 n4 o1 q3 U+ s! \5 L
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一碗好味出前一丁就煮好喇！
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  Q$ Y  q1 Y% ~. V5 E3 Z5.39.217.76如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
7 H. p9 V! L" [+ J  v一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要
4 g  o! Z1 S1 ~4 t) P, s2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

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