[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料
- u; J1 W) L9 P. g3 z6 Z2 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克
. ~. J0 X# F+ m# z; d公仔箱論壇蒜仁.....40公克
7 \0 m) Q# }9 W. l, E0 L, A. g% }紅辣椒.....30公克
0 Q/ `* s& G% J5 v$ q( d五花肉.....400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ }$ l. L, F+ B
梅乾菜乾.....100公克
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$ O) w, q8 A$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. Q: ^* l- S5 ^; T( ^6 l" C0 I2 u% e
糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 A8 l3 B3 p( b2 B
水.....800CC
+ l/ m2 s' k0 y  ]9 r8 D醬油.....4大匙
2 l* B3 r+ ?5 G1 a4 P$ `2 {米酒.....2大匙
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3 C3 Y5 }) y% z" ~# g4 v公仔箱論壇作法/ P6 K( Z  @# A" A; `7 ]$ f2 ^
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 h1 V9 c/ @1 I0 B3 j# ?4 g

" ~4 ?! S" `, C2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。+ t; W3 k+ N/ m

7 q* _1 O0 V# v4 }" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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