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材料
0 b8 N+ X0 B( V" k8 i1 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉....2茶匙公仔箱論壇, F: H* Q, s. b. j% T- k
乾蔥碎....2茶匙
0 R' A T& b4 u n. o' L/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治雞肉....90克公仔箱論壇! y. |5 @& a Q# ?0 T
蠔肉[切粒]....120克
) e6 O" f+ C) E7 }- F- d1 `: B甘筍[切細粒]....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. ~ ]+ o# T& R- h8 Z
馬蹄[切細粒]....25克- _! P9 h: M+ H, M
松子仁.[烘香]....50克5.39.217.76% p p! e5 Q) E! I/ T u' i( ]
甜紅椒[切細粒]....90克5.39.217.76# e+ C: j9 ?. Z8 ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U6 I) k$ X$ m6 A
粉糰
" K5 e4 l) \2 [* c% N# e# R油....30克
4 D/ E/ M* W' R7 j% F! V+ Y0 I3 }5.39.217.76芝麻.... 適量
/ K4 O6 W$ f4 E9 u公仔箱論壇麵粉....250克
W: _% k {) [3 w6 S* T+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉....2克* O! o* m) s6 m% e; I2 Y
乾酵母....2克
$ k c3 N; t2 P! X$ \tvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬....1湯匙
* A% g! q/ y! z6 d! p6 \' V& G公仔箱論壇水....100~120毫升
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: z. J* q1 w, z3 c/ G+ P
# g" `6 t9 V/ u- }' `: gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
) Z# [; S. u# p0 _9 t純正芝麻油....1 茶匙
1 N7 q) U9 M: H3 D) n) _公仔箱論壇舊庄特級蠔油....1 湯匙
1 t+ ^* d# C- p$ e% K3 g5 K& J公仔箱論壇
, Y( }. T# u# `9 g7 U
* T! ?! \ v8 g7 L, R, \" \5 B公仔箱論壇芡汁
) g* t: d- y/ }: x5.39.217.76水....2湯匙
3 O; n4 v! {$ u" A; x! s公仔箱論壇粟粉....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& Q3 J7 A1 a+ h
叉燒醬....1湯匙公仔箱論壇# j5 \. W# S. O$ A: U( l! h2 a
純正芝麻油....1茶匙公仔箱論壇1 l3 y# F% @' W0 x9 V( ^. T
舊庄特級蠔油....2茶匙
$ D+ p2 X3 F0 x/ Z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _ ?* x1 }/ b
5.39.217.76' \6 Q( j3 N3 N d! ]2 F \
程序
8 G8 n0 p5 F1 Z( V2 ]1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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2 q. }4 e2 Y' b3 n+ z9 R0 p3 u2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。$ O9 v# D! w0 Y5 x3 x
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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% \5 |. z( C0 F0 V) r5.39.217.764. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) k% T8 k1 u, ^
/ I$ k$ H& {8 m8 }. k5.39.217.765. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。! K5 l+ o m* s; c' U ^
6 ~# X$ |6 E* ?+ L# B+ N6 ~5.39.217.766. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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