[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料公仔箱論壇6 E# ^: R! {9 [- n8 Q( s4 [; Z
薯仔.....2隻 5.39.217.76* P! H% Q: }5 s: N8 V! s8 ]
牛油.....20克
" P5 ^9 i$ ?5 A7 S+ P/ J' J( Z碎牛肉.....150克
8 |; i% q/ ?) W  Q$ R: B' h洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
) e, A8 c* l% ?& S" I8 ]5.39.217.76罐頭蕃茄(連汁).....3隻 ! j2 j1 H# D8 e2 N
牛至草(oregano).....少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K1 ?5 L/ F7 h& a! r9 n# t% p& Y
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做法
/ R  a; C' M: ~  Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。5.39.217.76: `& y1 `4 z' O$ ?% ^
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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9 C8 J( I2 n# W9 U3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。5.39.217.76, ^" k8 j) C6 l" S" j2 b" C
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