[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料) P+ a& u3 @% D: g" c' z, w
薯仔.....2隻 公仔箱論壇/ O4 D7 [) j. y, W4 B) b' j; G
牛油.....20克 5.39.217.76. c; F) v: p$ u& b6 H3 K! U
碎牛肉.....150克
+ }4 m1 |6 L1 R5 [5 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
- e# R- c; r6 b- q, T9 f! Y0 z7 j+ K罐頭蕃茄(連汁).....3隻
2 R( V% C, B2 }( dtvb now,tvbnow,bttvb牛至草(oregano).....少許
  d) s  I/ v( b" A/ J8 p5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 `4 }6 Y7 Y  h: E3 c
公仔箱論壇( ]5 H# M, Q' A
做法
4 l& g1 t7 z- N7 y  S4 v1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。公仔箱論壇: p+ i& ~" L" ^0 v$ v8 G6 u

1 Z2 ^1 Z& J( w: B; p) V2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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8 G* U& N( J7 o3 htvb now,tvbnow,bttvb3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。公仔箱論壇9 u: J$ h( l  z& C+ m( Y
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