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材料
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蔥.....2根
8 Q$ ?6 J! O$ ^5 Y0 s* C- z肥腸.....2條0 _1 G5 y2 a" {6 j+ n% ?
薑.....20公克4 [ L$ H) }4 _- D- v; j% D, n0 x. t
料酒.....30㏄# z1 ]. e, {5 m1 X! h
蒜苗絲.....100公克
: ^4 g# q9 z# S1 ^1 Q V, N2 g5.39.217.76豆瓣辣醬.....4大匙公仔箱論壇6 b( {' n* }, |: X) E h
1 p4 e, I% z; ^* ]2 i0 M3 o5 f/ W( ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: O0 y; O0 K: Z) r) s0 R
B.
+ t& `1 o7 t8 V3 h! t' l& Z- y- d4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根公仔箱論壇, F% F* ~/ G, B1 P* i _
薑.....50公克! g6 D" ^8 l& B6 i$ t% `7 Q
水.....1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }$ A7 z6 m% r0 @1 Q1 R; B
料酒.....50㏄
* e+ T8 U9 x3 Z+ c' q! _5.39.217.76醬油.....450㏄
8 ~( J9 ?6 Y8 I, z0 N ]0 F細糖.....100公克
' d8 A6 F, ]. E: d9 v+ b& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬用滷包.....1個5.39.217.769 a* z2 T4 l! i+ o- A/ y
& I4 O% d3 q3 }7 n0 K
: j, M+ A% x q: c/ N/ \作法
% c) q: F$ e8 @2 C& Q! q% w5 f公仔箱論壇1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。5 d3 O2 o) x4 o a
( Q# _# P/ M4 S1 e; r0 x, Q5.39.217.762.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S |- Y3 V! Z: h" Y* ^6 b; Y/ U
& `3 I: h5 c) ]3 S P9 A3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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9 V9 y7 P5 O) P+ ]% M/ B! Y1 E2 E4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。0 O5 h# \$ x- D' o: M
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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