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[中式食譜] 洋蔥南瓜燴雞柳

5.39.217.76: K3 `2 e% G# n4 a, Z# J- E
材料
) h% M7 }6 `6 z+ g  ?2 e& i公仔箱論壇400克.....南瓜
9 W3 Y) o' V1 t5.39.217.7620克.....雞腿肉+ ?) }/ g9 W, c& L1 l6 W8 P+ ~9 Y% ~
1個紅洋蔥5.39.217.768 a+ a: k! p  ^6 l7 {5 d
2瓣.....蒜頭5.39.217.76! r6 H7 A# J. p# O4 ~7 S$ x% w5 R6 C
200毫升.....清雞湯
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雞肉醃料( O- r  r* ?( ~0 y! F# z) C
1/2茶匙.....鹽
$ ?( q, t5 E- i% f: r" O5.39.217.761/4茶匙.....白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 z* a" {5 [7 r' @
1茶匙.....紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb/ Q" w( S+ I3 w' p
1茶匙.....粟粉
) x" h+ ^. c/ `1 W" G$ L% I  n9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1/2茶.....麻油
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6 ~3 A- `% c! `' K( P' W$ q6 g! ?6 i
芡汁材料
- Z6 d9 ~/ t* d4 [  v5.39.217.761湯匙.....粟粉
# F3 D8 h3 s/ v+ H5 O6 e' ztvb now,tvbnow,bttvb20毫升.....水7 l! ]8 E3 R4 l+ a3 T9 P8 |
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1 F/ H3 v* x. f% ]; Z7 q! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇3 ^1 N# l. `. s7 v3 l
1. 除去南瓜籽,並把南瓜切件,大小適中約1厘米厚; \! J4 ]$ G! \; Y' y, r; s0 _9 x& Y

) s/ c6 k8 k( k, `' J9 ?  R2. 將洋蔥切成適中大小,剝去蒜頭衣並輕輕壓成蒜蓉
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3. 將雞柳切成粒,加入醃料醃10分鐘
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4. 將雞柳放入乾身平底鑊,煮至金黃色,讓雞油滲出,然後把雞柳放進碗內,放在一旁備用
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* ], F& j0 a1 W1 P1 \/ w& Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 中火燒熱步驟4的平底鑊,落油,將蒜蓉炒香,加入洋蔥並煮1分鐘
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6. 加入南瓜及清雞湯,蓋上鑊蓋,燴大約3-4分鐘後,將雞柳回鑊,再煮4分鐘
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7. 將粟粉倒進水中拌溶,加進鑊內至醬汁濃稠
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6 E2 V3 ^" i, N( U5.39.217.768. 上碟即可公仔箱論壇0 U) O+ @  A2 T8 P$ o" Q! h# F
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