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[中式食譜] 大漠風沙骨


$ I' o$ K1 A3 X; F- A0 O材料:     
1 x  x! o- a% i" E# {. Z7 Q# f金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~) q* K4 \( _% [- e' w. ~
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, m' y! R. b) x; g; U- R* e( D調味:     . G; U) @- m. ]1 J
蠔油、生粉
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! G3 E8 r' K" Y( f公仔箱論壇做法:     5.39.217.76; B' P; b2 `* \
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟,再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。
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/ v# x- t4 Y3 W* R: ?2. 將金沙骨落鑊炸至脆身,撈起放涼再翻炸。tvb now,tvbnow,bttvb+ R& i3 I) v$ `9 p* N
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3. 燒熱油鑊,加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉,然後放金沙骨下鑊兜炒,上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。
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