$ `5 U) d4 ^3 z: ^0 \* s9 n( `tvb now,tvbnow,bttvb材料(2人分量)：
3 H1 L6 I3 Y' f0 o8 q3 J+ ?公仔箱論壇梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量4 u/ y1 D5 y7 j2 ^1 V% \2 j
- t* i8 a a! {& d( U4 }& K公仔箱論壇5.39.217.762 W/ l; n$ T! h; u2 Q
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 M; D% s2 { q4 l
1.將魚洗淨，隔去水份備用。
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5 ?8 r$ J) D, S" \9 x1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。
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k. q. f& m/ U! n0 u) J% w3 q公仔箱論壇3.加入魚煎香至金黃。
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4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。7 ^& T5 ?6 c+ B+ y* l" i5 u
# s b1 }) l* _9 u5 g0 {. z- x2 \公仔箱論壇5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。
' U2 ]% T! [6 r+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! A" [, `& I- Z: J) y
+ I6 E) l6 `1 b) G3 o8 J5.39.217.766.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb. I1 H$ @3 o# Z) f' ^8 L$ t
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7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。5.39.217.763 q% g8 }( ]. s' N
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8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。: V2 D# v! V' t$ B8 W% P
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" ^9 R; l5 G0 ~1 \) r公仔箱論壇魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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