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[其它食譜] 茄子肉醬麵~~~~

材料:
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L! W$ F) o# E. G
義大利麵1把tvb now,tvbnow,bttvb$ a; j5 K% Y3 U& Q
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" Y- M: {2 T. O. F' ~6 H! n豬肉末200g
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9 j- l3 x$ C8 q% b: G9 i  c, ?公仔箱論壇洋蔥末1/4顆
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0 S" d' w3 V+ N6 Etvb now,tvbnow,bttvb九層塔10片
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7 c* T; h) A8 |, J4 Y' ?6 c; e茄子1根
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洋菇4朵
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蒜末1大匙
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2 a  c% V4 z& @8 a, R% @, l+ A0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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(煮麵)鹽2小匙
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橄欖油...適量
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調味料:
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1 \/ }2 j/ P7 t3 D6 o& B5.39.217.76番茄醬3大匙

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鹽0.5小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o' {, a- U" A

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1 v; r+ {6 T, h; u& i9 ~tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒1小匙
1 Q) |# I, l* z1 P3 X  p" otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ w) M. K! L7 F; i. ^- \( r

  e1 [+ @5 D, ^/ H* k5.39.217.76糖1小匙0 ?, n& w, c' X" K: n" Q
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6 s  @, l# D4 n# y" Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油1小匙
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! S9 D" L' z* D0 ^0 U做法:
' Y, |7 E- i' S9 i5.39.217.76
) I8 u. A2 J8 ^/ [8 _% U  {1.茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。

( l; u; F' n. C* [公仔箱論壇
( f* p3 b* Q3 u1 Z& o; Z/ [6 p公仔箱論壇2.熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。

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5 Z+ \; a3 W0 ]9 C; }3.取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法2煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。公仔箱論壇7 I! Z. b$ R& M1 l9 _" b: h6 J
5.39.217.761 ~2 w- r  B2 a; j  I. }

( b# b# C: N5 S; L& G9 S6 dtvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。
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