所需的材料：2人份 花蛤 1公斤 姜絲 10克 蔥白 2-3段 蔥綠 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 N# U4 q* Z% Q5 [. f
調味料： 料酒 3湯匙 海鮮醬油 2湯匙 朝天椒 3-4顆 鹽 少許
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做法： 1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙，1-2小時。 5.39.217.761 s) Z1 C* D4 ^ m
2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r& k0 `+ b) p* |9 }% X
3、沸水，下花蛤，開殼及時撈出，溫水沖洗一遍瀝乾水備用。 公仔箱論壇 v; k _9 Y2 M/ ~" N( y- e' q
4、準備好所有原料，花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E+ s4 y- x( k. k: O2 m0 n% V z
5、小火，煸炒姜絲、蔥段，出香味變軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~6 o' c0 ?7 P9 g
6、中火下花蛤翻炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- L/ i) l: V5 \# y
7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。 5.39.217.760 N7 Z5 z- U: k- F. y( A, y9 U
8、鹽少許調味，撒蔥花出鍋。 | 
發表於 2015-2-24 10:24 AM
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