材料：
7 C9 t; ^+ S- J, `5.39.217.76蟹肉500克tvb now,tvbnow,bttvb) U( q& _: m' F, F# M. ^6 t4 ~9 Y# m
麵包糠50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 v0 X( C& `! ^" y- S6 B
沙律醬80克
7 J1 n: ~( ], o辣椒1/4條
8 \, {- K- h% e" t4 P: `公仔箱論壇芫茜及少許
5 a3 _7 X, b$ \* |( qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
& \. z# J" P, z CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖吷 少許公仔箱論壇6 D- Q0 M# {* T! N6 ]# T
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步驟公仔箱論壇* j; l8 F5 |1 j2 b
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
( [, c' Z* a8 I, v: btvb now,tvbnow,bttvb2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
! }& z7 F8 D3 `7 G$ _) w3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
' O8 N: w6 U: o2 |1 J, g: n3 e* p公仔箱論壇4)逐個搓成蟹餅備用# r8 f/ i1 b3 E7 f( s. I
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
& Z# M2 u7 ]6 R% V# C6)最後將邊位亦煎至金黃色
* F1 Q( j+ C: c& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~ f' e+ z+ K0 w, G7）完成
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蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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