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- T3 |! g8 [1 ~' L5 P% J GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜.....3兩公仔箱論壇( V! j8 r, W* k5 G
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調味材料
+ z% u \, t( s5 y水.....2湯匙) R+ N' | q# Z/ o% `
雞蛋.....半隻
$ O7 P2 U$ { O8 Q鹽.....1/2茶匙
, P3 y! `' T8 U$ _% i. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
, ~8 U0 p! B, k; x3 k9 n$ p* v. G公仔箱論壇生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D9 Y! n- n- y, H+ S& {1 {
熟油.....1茶匙
" U n, \* g' \( ~. Z' f2 C! ~公仔箱論壇生粉.....半湯匙
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" y. Z9 M0 h2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇$ g" A/ C( U# M
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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- I, c5 ^* d+ X; ztvb now,tvbnow,bttvb2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。5.39.217.766 o' q; h$ ?: L- T0 D; `) N+ N) u# w e
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。公仔箱論壇+ G) q3 @; f' S& A$ \1 S
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4. 大火蒸8分鐘即成。5.39.217.76; B3 p4 S5 g: d7 Q" L" @. E
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肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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