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洋蔥絲.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 D5 d- e6 |$ W6 i: L% e
去骨鴨腿.....800g5.39.217.763 J! g, S- F+ ?
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, J+ n6 h6 C5 m3 u. R$ Y9 {) D醃料
# y! R$ d5 e! Q z. i4 t海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d. P4 B" A" v7 t7 D8 X
醬油.....2大匙: [/ V9 Q; u C; W% j2 J
黑胡椒.....適量5.39.217.76" a0 P) d1 v" k! G7 G9 c
白胡椒.....適量5.39.217.767 Z* J& ^) ?2 [
柳橙汁.....30ml
4 V+ M4 O- B% m, m" H' Q$ btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎.....半顆1 c0 V4 Y& ]5 I2 d" w
檸檬汁.....10ml1 e) o5 o2 ] F5 @* }
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作法：
5 f$ F5 e$ X0 t& C/ p1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。5.39.217.76! V3 |1 _% W/ d8 W& ]5 y1 V
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S, @& A7 c3 O7 l( P+ H
# y9 ] C6 y- [% t2 C. J) \4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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# I8 m9 y/ \. L; x0 ~- |5.39.217.765. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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