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洋蔥絲.....半顆, {1 |5 k) d) G4 T* L: Q y3 s
去骨鴨腿.....800g4 r2 w( S# P- |6 h: t1 K
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4 `6 e( i$ z0 D公仔箱論壇醃料
, J4 G4 j" b+ z3 K' K( s: S公仔箱論壇海鹽.....適量
# ]- v$ d) T$ ?醬油.....2大匙
6 W9 r7 x+ i! H2 [3 x7 z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量
+ e6 W( W7 F4 i5 K& c) g1 B Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒.....適量
& U+ K; ], w5 |2 T! `0 F, otvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....30ml公仔箱論壇% n% \* v& M, `( A5 ^/ Y, }' k& r
洋蔥碎.....半顆
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作法：
B, [. N' L' j公仔箱論壇1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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. B1 r( B1 t7 a; }1 m; }2 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。5.39.217.76; I( z" E& X5 ]$ A& A
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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9 L! Z" d6 i1 ^4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。. B M1 {4 b) I k/ x+ a
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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