洋芋片、各種加工食品、火鍋湯頭...現代人生活中的美食眾多，吃下的鹽份更多。高鹽分的飲食，卻可能引起各種健康問題，像是高血壓、心血管疾病，甚至是骨質疏鬆或癌症！除了平時盡量少吃鹽分過多的食物之外，也要時常注意身體的變化，像是容易口渴、頻尿甚至手上的戒指變緊，都可能身體發出的警訊！ tvb now,tvbnow,bttvb( x2 g9 @8 N5 ^$ q
% [: A! K E. Y# y7 g
根據哈佛大學公共衛生學院網站，吃下過多的鹽時，大多數人的腎臟都無法以相應的速度迅速將血中的鈉排除。當鈉逐漸累積，大腦為了維持身體機能，就會使荷爾蒙釋放，以告訴身體「留住水分」，藉此稀釋鈉的濃度；但過多水分滯留人體，就會增加細胞周圍的水含量以及血液的體積。
) k$ I. r- w5 i. }
8 ]; U( q* ?- ?+ r% H" o公仔箱論壇血量增加，代表心臟的工作量增加，也會對血管造成更大的壓力，長時間下來就可能導致血管僵硬，並引起高血壓、中風、心臟病、心臟衰竭等問題。另外，也有證據指出，過多的鹽也可能在不升高血壓的情況下，傷害心臟、大動脈和腎臟，也可能對骨骼造成傷害。 5.39.217.76# Q0 H) C U t" `$ S1 z, a% |
公仔箱論壇 o9 i+ P( s( L
因此，謹慎控制鹽的攝取量，對於維持身體健康十分重要。而要怎麼知道自己是不是吃太多鹽了呢？健康媒體《Prevention》則列舉了幾個簡單的徵兆：
6 b: [. _$ f' u1 r! ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) O# ~& @, W/ H2 D/ L
1 戒指太緊
' \0 M# ~% e9 |9 U: K& t: x! n手指上的戒指不只是裝飾品，也可以是告訴你身體狀況的指標。加州普羅維登斯聖約翰醫學中心醫師Mehran Movassaghi指出，當人體攝取的鈉過多，在大腦的指示下，身體就會抓住水分不放，導致水腫。所以，如果體重沒有明顯增加、卻覺得戒指變緊，或許就該少吃點鹽囉。 tvb now,tvbnow,bttvb: y, r% @0 p' T/ P( p& ]
5 C/ \# ~& i( U( R( c; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 嘴巴太乾 5 I* W) y4 N: A% u. J
吃進太多的高鈉食物，身體感受到鹽分與水分失調，就會需要更多的水分。此時，大腦就會 3 e. G% M5 F. D/ N6 g2 K2 A/ w/ _
送出口渴的訊息，讓你感覺口乾舌燥、想要喝水。
- d3 \& V0 I, D) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 _9 T$ I+ O8 f# Z3 ]; F
3 頭痛 5.39.217.769 K+ r: w3 v1 d$ v# {( s. U( h. |. m8 p
《英國醫學雜誌》中一篇研究顯示，每天攝取3500毫克鈉的人，比起每天只吃1500毫克的人，頭痛機率高出將近1/3。雖然高血壓和頭痛之間也有強烈的關聯，但在這項研究中，吃太多鹽的人即使血壓正常也更容易頭痛。 公仔箱論壇2 C5 s. v$ ?8 ?
# e0 B! [+ L k A1 W: D* |4 一直上廁所
/ R8 x( T9 u4 E6 ^% I0 l* e) y3 [5.39.217.76喝更多水並不是頻尿的唯一原因。當人攝取過多的鹽分，腎臟就需要加倍工作，才能將多餘的鹽排出體外，而腎臟用來排除毒素的方式就是尿液，因此使人更常跑廁所。 * M6 L" E" F# \9 K. N2 S
6 e% s/ z, G0 g% p. C4 F) H G" h" L公仔箱論壇5 腦袋不清楚 5.39.217.76* f$ i( F0 K* p) R( w$ M+ i
吃鹽太多會使人缺水，而缺水則會影響人的腦部運作。在《營養學雜誌》刊登的一項研究顯示，輕微缺水的女性比起水分充足的對照組，在專注力、記憶力、推理能力與反應時間等認知功能的測試中，表現都較差。
$ ]- q4 \6 K3 Q
* H0 Z- J: n1 m7 `% l, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y- r$ i3 t; h8 I: B8 v
公仔箱論壇. K' m" g3 R) d3 K# }
5.39.217.76+ ~3 j; U% L! {' x- x
5.39.217.76- j' g% i% D3 v$ \2 h3 ]
) A$ _- G0 b j; p$ W( ?1 m5.39.217.76
* C* x2 ]4 t6 s6 d% h5 q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb健康 林昕潔編輯 |
發表於 2017-1-5 06:47 AM
| 
