[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  
* k% E- h  u. E+ e: x4 i5 E公仔箱論壇  600克牛腩  230克馬蹄tvb now,tvbnow,bttvb) z1 d- U2 q2 _1 Z) `
150克豆卜  1/2粒蒜頭
2 J. Y( }  i  T3 v2 @6 Otvb now,tvbnow,bttvb4片薑  4碗清水
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8 G; E1 \0 I) u3 A   tvb now,tvbnow,bttvb. f2 Q: G+ n4 p% E5 W+ `+ ?

$ t. P1 K, X( }# u5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  tvb now,tvbnow,bttvb( @2 X9 ]4 ~8 ]' c& y' m
  2粒八角  1/2湯匙蠔油
' K: C* r' o( B0 b1 [1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳
5 U5 N( I: {7 w1兩冰糖  1湯匙紹興酒
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做法  ! H  n4 u0 s/ v( E
  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
$ I3 v' z+ r& S8 h: t: q$ `# U1 _2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用