材料 0 [' Z7 z1 R& g4 ~8 l! \! ]1 S
600克牛腩 230克馬蹄5.39.217.767 r3 _' ]" ]- R- D( a
150克豆卜 1/2粒蒜頭
' [1 H9 q- M5 D2 e9 u. }tvb now,tvbnow,bttvb4片薑 4碗清水
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調味料
; R; M" U" f% i- \: L' s% E- x 2粒八角 1/2湯匙蠔油1 W; k" N0 m) f& D9 f
1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳公仔箱論壇3 t7 k9 q( l. f( R& Y
1兩冰糖 1湯匙紹興酒
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做法 - |+ l m# r' p; B6 t3 X
1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 I1 S6 h$ k6 m7 c+ R
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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