材料 1 E# [0 s. ]! i/ j4 G
600克牛腩 230克馬蹄
5 t) W! M( f0 u公仔箱論壇150克豆卜 1/2粒蒜頭
0 Q7 W$ c& |8 t5 A# T4片薑 4碗清水9 Y/ }4 ~1 B% \
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調味料
: w% f( [0 [2 I, x/ b3 y7 {4 m 2粒八角 1/2湯匙蠔油
" L9 H$ T) Q9 q4 N& u2 G/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳公仔箱論壇2 h0 S" ^ I, l* k" R5 ^8 E* u& X
1兩冰糖 1湯匙紹興酒
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 ^5 e" }7 Z# U
1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨公仔箱論壇7 R# L+ \2 b y5 |. l$ H, v( u
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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