[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  
) Q3 g0 _- b$ N$ h! W6 u  600克牛腩  230克馬蹄5.39.217.76" ]7 d1 z! a+ {! ~' u& a+ f
150克豆卜  1/2粒蒜頭公仔箱論壇4 t: A9 ~1 [% s4 x. j2 r
4片薑  4碗清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' Y1 B7 u/ ^# K, s3 B: o" B
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調味料  公仔箱論壇4 b" B; N% @/ I) e2 Q" t# H
  2粒八角  1/2湯匙蠔油
- r8 r5 @* J; v+ x/ f5.39.217.761/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳公仔箱論壇" D8 c" `1 k( o
1兩冰糖  1湯匙紹興酒
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; V9 r+ _6 Q2 O. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y7 F! x6 n  ?$ X* I' N7 X9 M0 O5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法    ~5 L  c; \% c
  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
) T! r) J% z, A( q( o$ N2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用