[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
! L9 Q$ \0 @! T  y- z0 d& P( stvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克
6 B& \# d: @1 Ktvb now,tvbnow,bttvb瘦肉片  200公克 , t# D8 k4 B3 A) O
薏仁  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Y* t+ b$ B% A3 W" {5 o
薑片  10公克
0 Q' |' v" F, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc , A+ I+ g; ?2 N9 N5 ~; i
【調味料】 " O' K7 }5 k8 u9 r5 U6 R
鹽  1小匙
7 n% P) U, v# p5 f( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 7 l5 p5 ^* R& W7 G
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% g! X& v$ @$ `. y: D
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ( Y1 A+ Q" C% b- e
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 J0 j" G2 w; `* L/ G3 ~2 K
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。