[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
: K! |' l, A$ C% K! I公仔箱論壇冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ @( U# g; T- J6 t% h. I0 T
瘦肉片  200公克 1 g  J5 A7 p: {1 A, F
薏仁  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# F; Q, a% P* h5 ^0 \
薑片  10公克
5 d, v& n7 \# e+ H5 u5.39.217.76水  2000cc
1 n+ d( |0 v+ m, {8 E3 Q: \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- K. W$ L5 g, \- f& Q. P3 M
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^2 d$ u6 c  Z4 D: }5 Q7 B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" x1 Z% j4 A3 Q+ |
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 5 k7 u) e) S; C- A) |, c9 G
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
+ q* h% f, n2 H( n9 u6 Itvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 , o4 I6 a7 K; Y( C* k$ w; }
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。