[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
# ]/ {3 D; E6 s0 ?* X' |, C; u: |5.39.217.76冬瓜  300公克
2 Y6 ^  R: j4 M2 o9 j5.39.217.76瘦肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t# i: |/ F& J- t& r' r0 w
薏仁  100公克
) |: E9 ~1 C- O2 K薑片  10公克 公仔箱論壇6 k3 k' K* X+ h$ q. c" o
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: M2 M+ }& p, A
【調味料】 ' f! m9 a9 n) k; z) M& b
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- A7 i9 g1 N4 ]0 l$ ~: f  k
【做　法】
1 X+ Y' d1 f! d5 S1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
, w+ {' I! w+ k3 w9 y) @/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
) X/ \: a1 a7 n9 p3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 ' f# `% q6 ]8 L  l
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。