[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】 : B9 V8 O3 @) d! Y- N" a" f& Y
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?8 D, O. f9 J. c
薏仁  50公克 公仔箱論壇  r+ I; O/ a' H; \  m+ X
黃瓜  200公克 公仔箱論壇' a0 u  p1 I- L# P
乾海帶芽  10公克 2 B3 E3 I5 W6 ]6 t3 E' A% x
薑片  5公克 公仔箱論壇# O3 Z% p# I" C/ x+ ~$ p
水  1800cc 5.39.217.766 I1 k7 d/ R1 c' c
【調味料】
2 [! k1 ^; `$ H+ w  R5.39.217.76鹽  少許 * s% b$ a/ \8 ?# z- [8 g8 Z' n
【做　法】
+ z# u% t/ P7 n9 `% U! ~& u1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 4 t- T2 v9 ~2 m/ X: }+ K
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
: g5 O: C4 Y0 W: E  h公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 # e- R0 \, c4 a6 |- I9 Y% j
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。