[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】 公仔箱論壇. H3 |" c/ `/ }. I
排骨  200公克 ' }: X# u2 _/ O) f3 _( X' U
薏仁  50公克
% b# j: B% f9 O黃瓜  200公克 公仔箱論壇" {9 P, d0 g3 Q" J, S* m; v& e9 u, K
乾海帶芽  10公克
; g  ^0 f( w0 ~9 E- b' U4 F) X5.39.217.76薑片  5公克 2 O9 W) m# A4 M/ T1 T* I+ r8 d
水  1800cc
( R- _' p. N: k【調味料】 5.39.217.764 L( x3 M; G0 r+ v
鹽  少許 9 ~/ e+ S& M5 z5 }2 Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?- j7 ]# T* h
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
" I5 i5 ]2 h7 C  M2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
( z( Y9 v$ C& ^& z- x7 R公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
; V% U9 y# B# x% R/ L6 {9 @' G5.39.217.764.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。