[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 % H' @# O+ l0 D0 C# t6 R
排骨  300公克 5.39.217.76' `5 E, T/ U+ H9 ?. b
黑豆  200公克 ) x5 x. ?8 C9 f/ e; y: ^. G
洋蔥  1個
  `+ {4 x0 y  M$ l, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  6個 ( v7 U5 V' _6 V# ]' k( G' F+ R
月桂葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb: ~2 r& W& |; o' h3 U4 o. J
紅蘿蔔  10公克
8 p" |. u( J0 R; ~5.39.217.76水  1800cc , j8 [) L# p# Z- z/ F+ ~7 j
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【調味料】 公仔箱論壇; @/ ?3 c  e2 Q9 v% t
鹽  少許
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% A8 V9 k$ E/ V% Y, }
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
  w6 s+ O0 M6 u公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
. T8 R+ N* `, `7 x! d" d) y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 + ^7 ]2 a% |) c& @
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。