[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 5.39.217.76) R* \/ x; X, F0 \5 ]
排骨  300公克 ) f1 }# i) Q5 J3 y0 _( `9 }4 `
黑豆  200公克 9 J% f1 q) Z' g% c# M$ K
洋蔥  1個 . {* e- ~7 l5 b' |
大蒜  6個
4 v4 P& t$ s: `" r2 x- S! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  3片 公仔箱論壇! }$ ~0 |: A) U5 `
紅蘿蔔  10公克 公仔箱論壇  ^. M" Z5 n3 C  A5 n
水  1800cc
( q1 ~( C2 m1 j( z0 G0 h1 p8 n5.39.217.76
0 U0 [/ V6 h- I/ P7 s- x公仔箱論壇【調味料】
/ E8 }0 H1 g# G* f5 e5.39.217.76鹽  少許
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【做　法】 公仔箱論壇6 ?% p! j. n# S5 A7 \. C
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) g/ V& W3 T5 @  U. e
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
" d7 _3 v  @; z9 btvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 , t: l6 Z7 E# h0 @$ `* y
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。