萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 蜘 蛛 一 網 打 盡

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9 I* g7 d5 y5 \tvb now,tvbnow,bttvb【材料】：  
" D" S- M# V7 H$ i! p2 c/ E公仔箱論壇米 線 12 條 、 帶 子 4  兩、 西 芹 / 青 紅 椒 共 5 兩 （ 切 粒 ） 、 糖 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 炸 漿 少 許$ l9 N, Q5 Z% t5 Q5 m8 A
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【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ [% C. V! b# o8 n
1. 先 將 米 線 烚 腍 ， 蘸 上 炸 漿 ， 砌 成 蜘 蛛 網 形 蒸 6 分 鐘 定 型 ， 攤  後 再 蘸 炸 漿 炸 至 金 黃 撈 起 。
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2. 帶 子 及 蔬 菜  水 ， 起 鑊 ， 下 帶 子 炒 熟 ， 蔬 菜 回 鑊 ， 下 糖 及 鹽 調 味 兜 勻 上 碟 ， 放 上 蜘 蛛 網 即 可 。9 I0 j  O- t+ U4 m! g  _

) T1 r7 x5 n5 g0 Y5.39.217.76【其他】：  tvb now,tvbnow,bttvb7 Z- h2 Q3 ?5 p) H+ F2 @
米 線 要 烚 約 8 分 鐘 至 完 全 熟 透 ， 這 樣 米 線 才 夠 直 身 ， 砌 出 來 的 蜘 蛛 網 更 美 觀 。