萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯

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萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯公仔箱論壇1 s4 i* W/ X) [/ i

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* K+ W- ?$ u5 T# v5 j, E" f6 t【材料】：  
' N5 u6 E# H. ?白 飯 2 碗 、 荷 葉 2 塊 、 鵝 肝 / 菜 心 粒 各 2  兩、 鮑 粒 3 兩 、 蠔 油 / 糖 / 老 抽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 鹽 1 1/2 茶 匙 、 雞 蛋 2 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條5.39.217.76; n! Q3 C- _3 Q+ p2 ~
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【作法】：  5.39.217.76/ k! K3 G3 k/ K- I* Y& k1 a; w
1. 先 將 荷 葉 汆 水 ； 雞 蛋 拂 勻 。
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2. 鮑 粒 加 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 1 茶 匙 鹽 ， 以 慢 火 熬 30 分 鐘 至 入 味 。 公仔箱論壇! [/ Z# K  A0 m% d3 K( S# O
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3. 起 鑊 下 鵝 肝 炒 香 ， 加 入 鮑 粒 、 白 飯 、 菜 心 粒 及 蛋 液 炒 勻 ， 下 1/2 茶 匙 鹽 和 生 抽 快 兜 盛 起 。 1 ~! L8 Z: t) l4 k$ A2 [1 [) U
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4. 把 荷 葉  成 長 方 形 ， 加 入 炒 飯 蒸 15 分 鐘 ， 最 後 鋪 上 紅 蘿 蔔 砌 成 的 骷 髏 骨 點 綴 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 O  Y" Q+ L' U8 h0 ?  d

! D( y. S! J5 a  u; ~tvb now,tvbnow,bttvb【其他】：  
) {6 [$ {: X0 g. U' O7 S& f9 y5 \tvb now,tvbnow,bttvb炒 飯 時 ， 生 抽 要 最 後 落 ， 否 則 炒 飯 會 容 易 炒 過 火 及 黐 底 。