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5.39.217.760 E' W- ~: D% `5 a# j& P
紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，公仔箱論壇% @6 L5 S0 b. b: V7 {8 t5 M9 _7 n+ y. ^
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
. F/ D2 L9 F' d; V' l N6 }1 U5.39.217.76做法 :tvb now,tvbnow,bttvb; e6 y% J% @2 h+ p
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.. {, [5 l) r; ?3 u2 T) T
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
+ x7 q. K/ s2 Q2 Z' N* wtvb now,tvbnow,bttvb慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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