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2 v4 V+ c: w- y" l( r0 V" @( ~' V) @, H4 |公仔箱論壇材料：
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老雞 一隻
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0 w9 u2 n! P. @ `; G3 [5.39.217.76新鮮響螺 連殼約三斤公仔箱論壇. L$ L% i% m) e) K9 _ ]( _
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花膠 三個
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杞子 一両5.39.217.764 i4 G* m Q$ [/ i$ C8 B) Y" L
: O4 P: G: w+ G& ~5 ~& A( ?tvb now,tvbnow,bttvb老薑 一塊
c+ y- `. W7 e9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X7 P8 Q M' G1 ~
做法：5.39.217.766 a) \& x! @! S; N9 L
1 C* d4 o- @" g7 D0 f/ z% |9 s2 d4 m5.39.217.76
6 e* d! u: ~9 }4 \6 R* Ktvb now,tvbnow,bttvb老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊
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7 L# j3 |7 _) x6 D公仔箱論壇新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下
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花膠浸軟切片，杞子洗淨
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老薑切數片
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取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可
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花膠浸發處方：
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# t+ L/ C6 T( H3 B: I: c; P; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將花膠用清水沖洗乾淨公仔箱論壇3 h( o0 M" @9 d" A# v9 Q
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煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止公仔箱論壇1 L$ E2 u. }( z0 z3 X2 Q
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取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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