[中式食譜] 四川泡菜

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菜系：四川菜
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    原料：
( j3 r" _$ d, D6 k9 Y; \公仔箱論壇    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
6 [! t$ S1 E, Z; b- _tvb now,tvbnow,bttvb    制法：
( w( X3 r9 g. K9 W% j/ N" Z公仔箱論壇    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
# z3 m; y2 e* t; H% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    特点：# ^) L  n8 q$ _6 `8 ~) _
    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。