[中式食譜] 蟹粥

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材料
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5 }( |* s4 a0 V8 S2 Y% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹                2 隻 , `$ n, T' b" R# v% L
米                50 克
, N  p# a" g' l5.39.217.76粟米                1 條
+ w' s. V$ q. Q4 o# `: _清水                1000 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* N, y# v% a

" R) `; a5 B$ X6 _. S. Q% U調味料:  
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' K3 q! \% R5 n' `鹽                 適量
0 Z9 L5 ]+ D2 \公仔箱論壇胡椒粉                 少許
; a) r+ j3 f$ m9 W1 @醋                1 茶匙 ! Y/ h+ d+ Z& o$ X' L
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製法:  : ~2 N& Z6 C7 K! x5 }* b* S
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 公仔箱論壇- a: d0 |% ?$ \$ b1 r4 [
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 5.39.217.76* r, l9 z! I2 H! f
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 n- k8 e- y, K# V8 H
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 公仔箱論壇$ Z5 ^7 T- K" V; t: g7 q* J
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, ?' c2 n" z5 a* r: W
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
- J$ w3 R6 {* W) |6 itvb now,tvbnow,bttvb7.加入調味料煮滾即成 。