材料：公仔箱論壇4 C" U# Z; U: H9 H" M) w/ X+ d
牛腩-500克切件（斷肉紋）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" n, H/ G4 P$ L/ K; x
薯仔-2個批皮切件 o# Z. c0 F7 V0 Y" T6 q, M
洋蔥-1個切角公仔箱論壇8 ~. ~# I( f5 q; E# w, P5 y
薑茸-6片
; q1 R9 q, e* x4 @蒜茸-2大匙公仔箱論壇# e9 u/ b/ J& T8 _& B q
乾蔥茸-2大匙4 r) o: Z" r2 W& v% X1 V2 P% `
咖喱醬-3大匙
9 I, R4 T! k% o$ @. b7 T5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯-2杯/ L7 ]9 r$ J. `% ]. E' V9 j
冰糖-1粒
* i- W: Z2 ^+ ~* O椰汁-1/4杯" ^$ g( g' U! z1 \' S6 t; f
淡奶-1/4杯
. ?, v/ C& I" e1 htvb now,tvbnow,bttvb調味料-鹽1小匙、糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z; R3 Q: _( \
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做法：5.39.217.768 x. E) U$ {) P* n$ w- W7 H
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
1 I, E" k/ M- ?6 i/ e4 ` J6 C0 A公仔箱論壇2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）公仔箱論壇6 X: ?* x7 u& m# }& p: R/ E# z
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。公仔箱論壇 r0 L$ |/ R9 Z& t: K
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
/ l' ~% z$ R3 y9 h0 j5.39.217.765 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。公仔箱論壇# n2 o7 Q% a2 u( B4 j7 {
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
2 j8 ~. E$ w8 u* A8 H& f$ R/ H0 w5.39.217.767. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
' K/ S# e( q6 v" v/ g5.39.217.768. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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