材料：
( V1 _9 @4 W( {4 Y公仔箱論壇牛腩-500克切件（斷肉紋）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ C1 ?( B8 c
薯仔-2個批皮切件
0 B- ], o) S1 ?" l& W- y3 E5.39.217.76洋蔥-1個切角
% l& H; H# ]. N0 y: g- [薑茸-6片
, U8 Q# O) J1 L- P% {. [3 D& ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸-2大匙公仔箱論壇, l- S3 t/ @/ u% v
乾蔥茸-2大匙
; h% U* k- v( F3 j5.39.217.76咖喱醬-3大匙
9 t* F: H: o2 M; Q: Ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯-2杯
% [7 T5 y8 A8 r) e/ @) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖-1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 o% u2 z- V
椰汁-1/4杯
; i" U7 m8 ^' r淡奶-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb# G) T0 k5 K; l
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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做法：
! r/ O$ n+ @! X公仔箱論壇1. 牛腩汆水，洗淨，待用。6 u9 W9 g$ q# l+ O
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）5.39.217.76& Z8 `# r8 ?# k) p1 L Z
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
$ i/ n: y: |' q g; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。5.39.217.76* Q9 N" O* c5 k6 G8 D
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
8 k9 t2 P; P1 w; f7 F1 ^: k! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
2 V" }3 d$ G0 I `! K, ~$ V* |tvb now,tvbnow,bttvb7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
' b* u0 u1 o- r8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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