[西式食譜] 咖喱牛腩煲

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材料：
8 h; T/ Z$ _/ ]; b6 a7 F! l7 B" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩-500克切件（斷肉紋）tvb now,tvbnow,bttvb+ `# N) b- B2 z1 G: T0 x
薯仔-2個批皮切件
3 ~0 M; }& H/ n( wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥-1個切角' J3 a. p* t1 H& b, c- _' U
薑茸-6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 C% Z( k' J: U$ N- N/ N
蒜茸-2大匙
0 Q$ g" p2 h, O% [4 w' ]公仔箱論壇乾蔥茸-2大匙公仔箱論壇* _; N* R, ?" C- [& v7 C
咖喱醬-3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `% D: S6 X3 F$ Q  x
牛肉清湯-2杯
+ s) L4 B6 {; }" {) c- X* H; Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒
+ p( @$ J. M: c- \" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb8 X& }% v- |8 d( r$ ?- B
淡奶-1/4杯
6 A2 [. w, y$ x. d: X( {. c5.39.217.76調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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　 　 5.39.217.76/ k( U/ ^( j% x  l7 D0 {* N1 B
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, n0 p0 x0 t% V+ T$ Z/ q
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
8 p7 M8 N/ T: `2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）; I9 n$ M& u, S6 c/ s8 [% F6 R
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
! o; w/ ~* T. ytvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
  F. A4 k' ?7 Jtvb now,tvbnow,bttvb5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。5.39.217.76" \# ^9 y9 J- x$ @; F8 D' g
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。6 \. x/ z  f+ P  C; V( l! I
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; u# F! g. S5 i) h
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。

hiroisme

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chasie3525

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