娃 娃 魚 餃[2P]
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, [4 R2 \8 ~; a1 [7 v5.39.217.76公仔箱論壇" l z& H. o3 t# O( ?& u1 d* A6 h
【材料】：
( r: U$ b2 w; S5 |+ f% Utvb now,tvbnow,bttvb蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。 + m2 O& \( e' X$ V; l2 d
# s6 R1 E3 H- c' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
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/ x8 a( C$ u3 y/ F5.39.217.76眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 粉 各 少 許 , T2 z) w' q/ ^* `
: i X' ?1 a: F, [5.39.217.76【作法】： " k* I4 t6 s) L. d! F) C' L+ ~/ e
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1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b P1 o$ m: W: Z0 D
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2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
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. C0 w! r! I' _, G9 l% v% ]- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。公仔箱論壇$ p a4 Q: d& G4 ^+ ?
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【其他】：
2 \& h+ b* o6 `. C* g# Q餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。 |
發表於 2007-10-17 07:47 AM
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