【材 料】
- Y: E+ y8 S/ B9 K! P7 t$ x3 v蒲燒鰻 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P4 P5 u# W7 B0 O# `8 S) s' n
小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb Q5 I* ]# ]* A N
乾燥海帶芽 6公克
0 T' r4 P/ k- E0 d; Z, |薑絲 適量
}+ B5 p {8 q& Q/ r白芝麻 適量
, g! d4 V- O# ~* S/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加減醋 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& r) m8 B% V# ?4 ~$ F3 i. D8 J
【做 法】
8 o+ S& l' m& C I% |/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。公仔箱論壇7 D8 l- p' O+ U' B
1 u: n+ b! m! H- m, B9 y4 `9 h5.39.217.762.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
% c0 _4 O5 e/ e0 I8 r8 ^# e; N9 E! d6 H( W+ r; |1 x. X
3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
| 
好美味 :onion14: