【材 料】 5.39.217.76& R7 t& h" [/ l" F& |
餅乾底：
8 Y$ x S! ?% g: t$ C6 h, O奶油 30公克 公仔箱論壇! z' `1 _. I1 x! i0 q5 S- ~* X
消化餅乾 146公克 / O5 U5 p' Z; D D
牛奶 14公克
! K; X( E7 ^6 B/ Ctvb now,tvbnow,bttvb糖粉 10公克 3 w5 b- M# J' t) q) x- Z
杏仁角 30公克
% t( `3 V2 `3 m( i' f; Utvb now,tvbnow,bttvb起司餡： tvb now,tvbnow,bttvb9 M$ j D9 A8 I+ K7 b. X7 g
細砂糖 110公克
2 \& c" L8 N' Q; [, K2 A% rtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪 479公克
3 n! j% M K7 F2 V0 W2 P全蛋液 239公克
: l- L. T2 J3 n( @. \) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 24公克
$ c; N' L( @( m+ ]. Z6 {5.39.217.76玉米粉 19公克 tvb now,tvbnow,bttvb( `! m5 \3 Y' G! x' d7 h
柳橙汁 10公克
5 \1 G# q7 Z( n P+ h; Y9 @3 Z9 ?公仔箱論壇裝飾： 公仔箱論壇; \- n9 x* H8 v2 n. F
洋梨 適量 5.39.217.762 e( V: d \+ K) O" Y
紅酒 1/2瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K. }6 P* n/ ^ s9 ]
【做 法】
/ D! t4 m$ @* D- T1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S. Z1 V% X4 j+ N
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f0 i8 C+ T6 v0 M; h: u
) L; V& ?. ~: B" ~# }8 J3 v2 _+ _# L5.39.217.763.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* w { R- t0 j$ o8 u7 Q% j1 ]
6 a; s+ K! d1 J0 a, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。& Y' R. `5 M7 D! _
2 k8 {$ R4 \6 u& T* v6 u5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- ~) k0 a; O# \9 f" B
0 o- }. D/ l) w' u( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 5.39.217.76% B6 B3 T: A0 P$ J% I4 Q% X2 h5 r& N
【備 註】
8 l/ X0 L9 k1 w a公仔箱論壇份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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