[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)5.39.217.76# Z) W2 J! I7 Z* t1 p0 _" l0 Q. A
栗子肉6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e0 Z; b& c. m2 Z! O. E
杜仲5錢公仔箱論壇; ?$ P  s$ H+ A$ g
陳皮1角tvb now,tvbnow,bttvb" F* H% r1 {8 m. |8 y
新鮮雞腳8隻5.39.217.767 o$ ~1 N' w3 O5 z
水約10碗
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做法：
( H9 f2 G- F5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。. m; c5 M& R) }+ Q- x
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。  I0 J& _! |. i: {6 ^7 x: Q
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
4 H) r' e! c' L. d) y3 ~' {tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。