[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：
& r) V! ^* W$ D6 l9 P4 h椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。公仔箱論壇: Q0 _! t2 M: ^! }+ d4 i. V

0 x, ]0 }7 E0 t" {3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ b8 Z6 u2 ]8 s8 k+ |
調味料：
3 x; h# K5 q5 S* a公仔箱論壇酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。
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1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ W% q0 t1 X$ H/ s$ m2 p2 c# b
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2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。
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降血糖功效：
" l8 I, V$ O. J# _3 O+ L3 J7 E, r) l公仔箱論壇十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。