[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：
$ I+ c4 ?! l. N$ w& ?tvb now,tvbnow,bttvb椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。
+ `, c; w0 |+ I& u3 u2 l* N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* T; E& W" g; m1 W; ~; r
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調味料：
( ?. z4 ]: k; Z* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。
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作法：
2 L/ l4 ^; J4 _1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。8 F7 l0 |7 C+ K% j" T) i% g

( R" P- F+ v* j6 E0 x6 P) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。
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降血糖功效：
8 {2 ]8 s+ T- K! e) D5 b十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。