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[中式食譜] 欖菜肉末乾煸秋葵


) Q) q2 D9 G* u; N7 otvb now,tvbnow,bttvb材料:     
" K# I* X/ a- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒(切片)、蒜1粒(切片)、欖菜2湯匙
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調味醃料: 公仔箱論壇0 [( Z; p3 w0 a* |8 k, k1 z. M! R
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁: 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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9 g: a) w2 f2 O* f做法:     
- f% l( ]$ ?5 S& v# \3 |/ A# E1.秋葵切去頭部,其餘斜切段。' P  B; V* C5 ~" A) o( r( K

+ c2 ]% a  C8 I& z2 T  k; vtvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉與醃料拌勻。
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3.燒2至3湯匙油,下秋葵以半炒半煎的方式炒透,加入乾蔥片炒香,取出。$ m. O, ~* X; `: M3 l! Q4 P, h, A
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉,加入蒜片兜炒,下欖菜及秋葵回鑊炒勻,注入芡汁炒至入味,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 G* j2 U- h/ `" Y
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