6 L. C: Z, m X9 c6 U" N材料：
- `$ a4 t# }, o' ~; C鴨舌250克、薑2片、蔥2條公仔箱論壇0 s% ?) E7 d5 e! t' T6 D% f
4 V& q! v% t4 e3 \+ r) @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H9 W& A% s1 H$ F9 k
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~) U1 r: M7 _: O! J6 x2 D
甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升
( E% E) |, U/ n% ?; s公仔箱論壇 $ o8 R/ ^; C" v- J- E9 o/ v
0 m: r5 V; G+ G, O4 L" d$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 \ ?% K% s7 H5 Y, O1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。/ ]( @- _/ f7 t/ y" X$ C* \
9 j* m1 q7 M% V, F! N公仔箱論壇2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。公仔箱論壇3 C# g, [1 i6 H) X
) U I$ E1 L0 n- c$ `# Z# E5.39.217.763.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。
' B* Z9 q( z+ C9 {5 M" r" {5 B$ y5.39.217.765.39.217.76+ W6 Q' p# H- L8 Z) D4 [! y% H
" _' q! C O9 e( r* htvb now,tvbnow,bttvbTips
9 N4 C& \* G0 }+ Q. e8 R6 J4 B因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。
. u: I7 b4 K- A( i% N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- a: d; x9 A- L9 D
|
發表於 2015-7-16 06:28 AM
| 