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材料:
4 F0 \) r! T: c( @: ctvb now,tvbnow,bttvb豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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調味醃料： 5.39.217.76; z$ [" e6 M7 l( O! ^
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許 . i( w3 U9 h8 R5 u: g3 Q8 X
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汁料： % S" B9 L7 M: f4 F. P, p5 {
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙- ]$ Q" F, |8 L) E/ m
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 E. N% H) T3 p4 P- i
1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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' {- [* Q* ^3 C6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。$ }/ G V' i3 ?" K. A3 P5 `7 ~& W
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3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P9 U$ O, O5 R+ p( O: D- Z" N
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4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 B l* N- E# D( o6 ^3 z
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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