[中式食譜] 菊花鳳凰羹

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# j. e8 l: G4 L" I- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
: v, Q' z3 P1 A9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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" j# V* \" U# M( C( `. z5.39.217.76調味:     公仔箱論壇: k4 d' E2 E' H: @2 |, ~
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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1 W" K( j+ ]5 I5 r5.39.217.76做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I' t2 z2 ~2 q. q
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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4 q. J4 `5 a5 r/ s$ v* N2 L3 y公仔箱論壇2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。公仔箱論壇5 c/ S+ m  j& U$ @
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。5.39.217.760 `' F" g, z* U# h- x; P* G! ~) M6 R

8 i, ~/ C0 X. l" o' Q+ v9 P/ R6 }) Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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3 ?2 E) q, G2 b3 X1 G6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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