' I; o8 u" u7 X1 w6 S6 W: i- L7 k公仔箱論壇材料:
/ ^+ z# B4 @ n- P" F5.39.217.76絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）' i' E8 P( f0 \3 Q4 d. ~! i/ S9 V# x
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 }: n8 y$ U8 T/ n7 z O/ D
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
, l7 J8 \8 o" d$ O ]4 D' E公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. e% ~4 N3 B1 u. l+ t5.39.217.76做法:
0 d+ A4 E, N$ i& X1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 @/ ~1 d1 |0 b, u; G. t% d
( ~6 \3 M6 f2 h: B5 L公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。5.39.217.766 ^1 u3 G4 `# t
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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