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材料:
9 V3 T; }( T1 J2 d) J4 U- N- Otvb now,tvbnow,bttvb絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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P7 M V2 J" d6 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G" x7 h9 S4 i n
調味醃料：
! W. G4 U0 v% J6 A% c公仔箱論壇生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇: W. a3 F& d+ S0 i6 ]# L* Y
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芡汁： 公仔箱論壇9 o) |) B+ U' P$ s& i
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
, @- L. R$ Y8 j8 ]; u* W M3 l0 t5.39.217.761. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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; S' O/ P# ]1 N) A/ |2 Y公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。) b2 S% f: B+ [' z S) b
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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