[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

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材料:     ; }1 Z* t( \+ Y# [- L  P. h
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _9 o; n/ z1 O  d
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。5 t5 v! z: b& c- B* f/ o
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2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。+ v. C) k: \! i; n/ p
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3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。5.39.217.761 o6 I9 G' u3 b. {
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4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb! K/ b8 A" f1 y( K: j, S- X. i

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