材料:
6 Q/ m9 z3 M& F煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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$ h4 C* [( Q' W" y, o調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g- Q" A9 W& R7 X2 \
汁料： , L; n; H) J9 W! J0 }; p
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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* I# k3 l5 H) i F做法:5.39.217.763 P# I( o4 T+ ?- ^
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。5.39.217.761 A4 ~$ K0 q/ B9 |) @- j
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3 b: T, ?# e4 C) }# F3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。3 A4 a( q3 E+ z: H0 a1 u
. [. x4 L7 [0 }2 |- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。 |
發表於 2014-10-13 01:27 PM
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