[中式食譜] 玉蕈月見飯

nt1972

$ u  {, {  |8 @6 k* X  s% x% D5.39.217.76
" P7 H4 ^8 k, `7 [! d7 D3 w2 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y  @& b( t: B( L' @
材料
* `$ m- f  S2 w$ u4 s( L6 t5.39.217.76水.....1杯1 T1 v2 Z/ ]& [  ~
玉蕈.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb/ y# c+ `# J5 K  I& a; a
白米.....1杯5 D; G5 O' n. t& {
生蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb7 c* V5 o. x# v3 h! r
9 A, {- r2 H" c9 F' D
調味料5.39.217.76# v* C0 J2 N5 }% y4 z0 t: F
鹽.....1小匙公仔箱論壇1 m& m/ e5 x( m' z
糖.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N: x# D9 ?, N4 U2 m6 {
香油.....1/2大匙5.39.217.768 T) p" F4 k) Y- q' a+ V0 W
柴魚汁.....1/3大匙
; ~; u+ F  m4 e  K5.39.217.76
9 y$ j; [, C# `) L; }
: j6 E/ i$ f% T1 I' @0 Z9 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法
* M# S2 L4 G, {) Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。
3 @9 E5 n; R$ W; h" Rtvb now,tvbnow,bttvb
( {$ F) O( x0 w( r: qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p5 N# Y* _" T, p$ G. {
* J6 a3 K) w/ c2 c( v
3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。公仔箱論壇: n! S3 E/ G2 Y. H

- D1 x$ C) ?% r) B/ c, {tvb now,tvbnow,bttvb4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。公仔箱論壇! O, x4 f  n9 X
- J2 X" g5 t0 [: V2 }6 w2 l

! O/ I1 e% d, X公仔箱論壇