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' R6 M3 L& l ^, j8 G食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D- o6 {% `- S9 E/ H' [5 G
歐姆滑蛋.....1人份
9 Q6 v% u& x% r0 f# U9 u蛋.....2顆公仔箱論壇' B0 |2 E" g- R' J
動物性鮮奶油.....50ml* N! _; p) Y z: _( p- k
鹽巴.....少許公仔箱論壇! a6 J" n4 m \" B
胡椒粉.....少許
2 ^( s, _' w/ S3 w7 K公仔箱論壇5.39.217.76 ~" Z2 \ Y( W F
. |6 t% G8 `6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燴飯tvb now,tvbnow,bttvb* {$ G! T6 d4 M, k/ G. y
牛肉片.....300g公仔箱論壇# |- K2 e, ~5 r% I
茄汁燴飯塊.....4塊4 \7 \8 D Y9 G. o1 v
洋蔥(切絲).....半顆3 M j! v5 }' r0 {. g6 q$ u
紅蘿蔔(切塊).....半條
6 O7 u- ~- M( ctvb now,tvbnow,bttvb原味無糖優格.....2大匙
& _% ]) l- l Z+ f8 f9 m7 B白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
* J! D# T! j' |( L牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
7 P g, o& Z+ g+ b0 k公仔箱論壇菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
* X% i- G3 z9 c6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 o6 m& A% b$ {' M6 |7 e
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做法
^2 V1 q8 X7 `% n1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~0 f1 E0 n0 u: v/ N1 k% @
! P0 o' m- U3 y* q* ~+ E5.39.217.762. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。+ }% X" b' ^/ @: z; q+ e
$ M V! g0 i' x4 Y+ x0 L1 R8 R3. 50分後，出水量其多呢~公仔箱論壇8 ?+ u( k- v' Q" q* a
. {2 u) i X, L7 h7 @4 s3 m( ytvb now,tvbnow,bttvb4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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9 X& X" U q3 ?0 \$ B8 M5.39.217.765. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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: ]* r$ y! f; g. e" a' s- i& b4 B公仔箱論壇6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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1 O" b4 ]& z) l: h1 M' V, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
" X8 ^, g0 W! M8 s% z3 o, T4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h0 a6 i9 O8 e) H% k3 U" v L- u
8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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$ X( P5 `/ U7 D8 D1 v9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb' r6 z9 Y N3 E% \9 n
8 @# f- t2 C: ~10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~公仔箱論壇/ L* I' ]" q/ s+ Y' E( @
8 P9 q; [" P4 e5 ~1 C$ F. O5.39.217.7611. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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