[甜品] 香芒南瓜奶凍

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8 N) W* c- N* G+ j7 X: `tvb now,tvbnow,bttvbIngredients
- A! a6 x3 w0 G1 N5 i. ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....6克
8 [/ h) g2 l" G& l  a2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....100克
3 C6 n% f' v# [& A/ x, ?' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....1/2個
# b: M2 l2 |; W  \: Y2 U; P$ N% Z公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
. [! Y! ?2 n3 ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....300克(切 1cm厚片)公仔箱論壇( c; C$ D$ [' j% g" y! b* K

* q$ }& T9 ^: k: h: I* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- x/ V) W- \, J) m  h4 I8 G8 W, N+ S
Steps
: o( `4 ~5 H/ h0 I  O$ Etvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇  A( M# w5 A( L/ O7 ~
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb7 M1 I2 F" N. a, I  g  x# n' W) R

: |9 U/ [' N% Utvb now,tvbnow,bttvb3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。2 h. m4 q' _) h& j3 a5 y6 i1 `
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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3 Z" v1 `. O) |公仔箱論壇5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 e0 X; F, m6 K$ ?
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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Tips
- M. _1 w$ Z7 _: k8 C7 j& j/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。