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1.菠菜豆腐湯：5 r5 S1 j0 e2 X1 K. n9 C
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。) s- y+ C# \0 D- @. C) y
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3 M2 ]6 H3 g- v* |! ^ v1 L- m2.蔥伴豆腐：0 H% p, c& M) S: r
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^! v7 Q4 [: X( d. M
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: I4 z9 V! W+ o- c q" j5.39.217.763.茶葉煮蛋：
+ D f; J) }, @# z% c% D2 y7 H4 k5.39.217.76茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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. H5 c2 \# {8 C5 \& X/ J& R8 q: R4.吃肉飲茶：公仔箱論壇* b; W( K2 f$ j$ D# O5 v
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
7 \( k2 i% u4 `- @# [8 wtvb now,tvbnow,bttvb所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。" l2 n6 e5 c& r4 v# C# z: |* o( m# [
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5.酒與胡蘿蔔同食：5.39.217.767 X6 W$ M F# a B
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
p# e+ }# B3 ~' P6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g+ `& o: ~3 y" h4 Y# X# i2 L# ~ {
) S. ~* b" q3 `' I B) b6.豆漿加雞蛋：
* ^' A- k1 P! f9 z+ |- Z雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。tvb now,tvbnow,bttvb) r m3 D$ U- i* @5 O# } }
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4 V/ N+ O8 N0 r# n5.39.217.767.海產與水果同食：公仔箱論壇+ j! Y9 I& [0 R x0 S+ v
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8.蘿蔔與水果同吃：
9 b4 g# A1 M& N* M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
2 S. X( {0 W2 I* [, k' L此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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- X6 Y- J1 y% s/ s* t+ j. Q5 ^tvb now,tvbnow,bttvb9.紅白蘿蔔混吃：tvb now,tvbnow,bttvb1 G: P1 S( P2 i0 x' [) R
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
4 r. ~" M, F l) y5.39.217.76不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
) ?- d+ Z* X- q3 d Z5 B) y& b所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。5.39.217.76% C9 w9 }/ W( a. b4 i
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10.炒雞蛋放味精：0 H6 f, J4 u; f- d4 y
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。公仔箱論壇* X9 [+ h) N) j: @+ q# x! U
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: K! x: X0 l) _2 p4 D' Y" a0 c' \5.39.217.7611.馬鈴薯燒牛肉：
$ Q" x8 Q: s" u$ _9 Ntvb now,tvbnow,bttvb由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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