D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
: k; q) e7 u" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家5.39.217.76: F5 S" K1 U2 W( `" _6 g& ^1 b
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h6 K' I! l# K% Z$ w
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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% v4 N1 @; f7 O2 aMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯公仔箱論壇, d: B- G! V5 d. _0 A
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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# K/ F8 Y, v! U' ND’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。5.39.217.76( `' Y; I( p# e" [6 z# ^7 E
. |( G* G( a: q0 Ytvb now,tvbnow,bttvb從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材3 F) W9 q. _4 |/ m* f1 |( V$ n2 L
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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7 X0 Q# ~0 z! f. Z5 n; ^tvb now,tvbnow,bttvb“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”公仔箱論壇/ R5 i. U6 I1 o) t3 ?) m; c6 V( |
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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因為貼心顧客不少
# `$ g [6 V/ f8 G, O& L7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。0 K/ A; G7 y- \0 H6 A
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。4 r' @4 B2 y9 h" ]" `% l
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”公仔箱論壇. K7 E, @# e9 O7 r, r( `
7 A6 f4 Q" ]- K. H: Y$ S1 K% W' G; r她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。tvb now,tvbnow,bttvb$ o9 q$ W7 H+ J. a1 C, j4 G0 K
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。tvb now,tvbnow,bttvb$ `. G5 }7 A8 }! l6 M5 ^' V- u
1 Y% B; F. S8 Q法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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: [/ Z+ ]1 _- P* s‧檔主：Fadilah
5 }! B( C/ K2 G5.39.217.76‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
, S P- l$ J t) o- l O) k+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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