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[健康資訊] 營養師不藏私 6要訣防子宮肌瘤

許多有子宮肌瘤的女性為免肌瘤增生、變大,將豆製品、山藥、蜂王乳、甲魚、蝦卵、蟹黃等含雌激素食物,列為拒絕往來戶,深怕攝取過多雌激素會使肌瘤惡化,但這樣的觀念正確嗎?
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- X/ Z' C  c6 j5 E5 _「雌激素並不是造成子宮肌瘤的唯一因素,」新光醫院營養師蘇妍臣指出,造成肌瘤的原因也可能與遺傳、代謝、壓力、飲食、環境賀爾蒙等多重因素有關。目前並沒有大型的人體臨床證明,豆製品、山藥、蜂王乳、甲魚、蝦卵、蟹黃等含有雌激素的食物對子宮肌瘤有影響。不過,對荷爾蒙較敏感的族群,食用前最好也要先諮詢醫師或營養師。+ V" ?2 i& ^4 b& Z5 H% n
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6招防子宮肌瘤$ f  e6 b% j2 T4 _
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1.避免吃油炸、燒烤食物:高溫烹煮的食物通含丙烯醯胺及多環芳香烴,屬於環境賀爾蒙,油炸及燒烤食物食用過多容易使體內賀爾蒙失去平衡。5.39.217.768 |8 W% j% p9 V! C% N' F2 q3 z
2.避免喝酒、過度肥胖、熬夜:這些都容易傷肝或引發脂肪肝。肝臟是調節賀爾蒙的重要角色,健康的肝臟可以降低子宮肌瘤形成的機率。
. y- V* a1 O. t) O1 d+ n1 w3.維持體重:財團法人國家衛生研究院的子宮肌瘤臨床指引指出,當BMI大於25.4kg/m2,罹患子宮肌瘤的機率是一般人的2.3倍。
- `6 W- ?1 T$ X2 K4 m% I: D+ M- ~5.39.217.764.多吃蔬菜水果:飲食中增加攝取蔬菜水果量,相對於經常攝取加工肉品(火腿)或紅肉者,有助於減少子宮肌瘤的發生率。
. z& E) n: V  E! P/ U5 Z2 l5.限制咖啡飲用量:美國波士頓大學公共衛生學院斯隆流行病學中心研究發現,每日攝取超過500毫克的成年女性(建議為300毫克/日),罹患子宮肌瘤風險可能會增加。(約是超過1杯半至2杯大美式/天)
  v7 D; g2 @+ \& j5.39.217.766.規律運動:上述研究也提到,每週規律運動7小時以上的女性,與每週運動小於2小時的女性相比,每週運動7小時以上,最高可降低40%的子宮肌瘤風險。
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  • soforlee

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