[中式食譜] 泰式辣醬烤牛肉

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+ d- `1 t) Z7 t6 _4 Z* H1 a. Q
, d/ j) }/ F* J% i  l4 ]材料： tvb now,tvbnow,bttvb. K. b' q$ M, o& Z% l) E8 y
沙朗牛肉....120克 tvb now,tvbnow,bttvb* f! k. X, n# k6 q2 H" V% m8 \& r
黑胡椒.........1/2茶匙(壓碎的) ; l/ _1 a) I* t( y1 R& x+ z3 W
油.................2湯匙(任何烹調用的)
8 U/ Z* J0 Q, N' p% v醬油.............1湯匙 5.39.217.76* A, J" o3 U' s' V: i

+ S/ J. O: n2 t' F辣醬料：
% A3 a6 W* O! m7 u7 h4 }$ e! l7 e5.39.217.76辣椒粉.........2湯匙 2 y1 x/ T' O) K& I3 x# l9 u( `5 H! E) X
魚露.............3湯匙 " u! _0 K9 K2 _* [, _$ e
檸檬汁.........3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* o; ?; W1 a0 k2 d( A; K
糖.................1/2茶匙 ( U! r8 N, g) C5 |  m1 ]; h
紅蔥頭.........1湯匙(切成薄片) tvb now,tvbnow,bttvb3 y# [1 M" x. R8 a$ l7 C
香菜.............1茶匙(切碎的) 1 V5 B2 A" `  p7 x
5.39.217.767 T7 O# |3 i, V) f' A% H0 z
做法： ( B% k, v1 P- M! K0 c! g! ~
1.以油、黑胡椒和醬油將牛肉醃製一會兒
0 C% O2 B! n$ ]3 Y3 ]8 K, N8 H2.以中火燒烤方式將牛肉烤熟，切片再佐以辣醬沾料即可 公仔箱論壇; s  O' Q! N, _: I% g  A1 q
3.將上述辣醬料混和均勻既成辣醬沾料