[中式食譜] XO醬牛柳粒

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牛柳 - 160克 ' q% |3 h, e+ F: ~8 c9 g" c0 {5 t
西芹 - 160克
* C  b* t8 u3 B+ x+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 - 1湯匙 ; l* l- A! z5 g5 _1 t* i- O: [
蒜茸 - 1茶匙 4 W- s# S% e% d6 D
紅椒 - 1隻5.39.217.765 a7 {4 Q: l6 O# d  O$ B) K
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  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* D2 n8 g; ]) v* t5 T
生抽 - 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; S* I! s! V4 Y, m! }
胡椒粉 - 少許  
+ G& [5 V. e& R生粉 - 1茶匙
' C. ?3 k. }4 e  Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙  
! L' E  X/ [# f  b, E/ s公仔箱論壇油 - 1茶匙
& Q* P3 ?2 X, {0 `' _# e- {5.39.217.76水 - 1湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
' |; j0 D6 b3 r0 z$ T公仔箱論壇蠔油 - 1/2湯匙  + C" ^' }* x$ J" _6 ~& q) k0 b$ ?7 X: c
老抽 - 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ W: j2 c; M- _+ G  c, ], W. Q% W
生粉 - 1/2茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb3 F% E0 h1 V- Z/ k& Q/ _
糖 - 1/3茶匙
( Q# p! d$ x4 E$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 , b0 g3 I: n% j, e
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。  
# n+ n2 {% l. _) R, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛柳泡油，取出。  
5 M( A% l; ^0 O$ H! n4 j% `4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。