牛柳 - 160克 $ z$ t" ]% V& X: ]% N3 s
西芹 - 160克
' `# R0 y& r$ w6 C3 q6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 - 1湯匙 公仔箱論壇4 r* w' p9 x y- R M
蒜茸 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M: C z x$ L
紅椒 - 1隻
/ y) n9 V9 {9 v# T" ?9 F& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( Z8 K/ i' `0 q! q `/ @
3 t1 w$ }+ P. e# ?( R生抽 - 1/2湯匙
v A" [; m( a: I" h5.39.217.76胡椒粉 - 少許
) \2 H) A0 M& [8 ?! p$ b公仔箱論壇生粉 - 1茶匙
" J, y9 D! B" R% {tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q% {7 S( p9 ^% O6 B- Q5 G
油 - 1茶匙
! J B5 {8 ~* ~' c7 ptvb now,tvbnow,bttvb水 - 1湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許 5.39.217.768 w2 `9 L6 H8 | y, Z3 }1 {
蠔油 - 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 ^* P" G6 ^4 u# N
老抽 - 1/3湯匙
: W3 R* n) g7 U6 B( B生粉 - 1/2茶匙
- p. E! Y1 y1 o- w8 |7 S; }/ r糖 - 1/3茶匙
& f" H. E. c# @- k+ [6 c水 - 3湯匙
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
`/ h# }% a y公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 5.39.217.76& s3 m0 p( g: @& y7 s. W1 m
3. 牛柳泡油，取出。
& @# ^, ?: P" e4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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