牛柳 - 160克 ' a; P! o2 B: F. m4 P# N1 S6 `
西芹 - 160克
4 o% d- ^- [; DXO醬 - 1湯匙 % x# V% Z! ]3 P" F
蒜茸 - 1茶匙
5 ?" X* t5 @4 ?' v. T& T4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻
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生抽 - 1/2湯匙 5.39.217.768 E' {: N$ P1 p) Q, x
胡椒粉 - 少許 5.39.217.76% @7 _% p y+ d
生粉 - 1茶匙 5.39.217.76! P" a2 n9 _% a
糖 - 1/2茶匙
7 \- P/ e0 r. z+ vtvb now,tvbnow,bttvb油 - 1茶匙
1 S' V$ @- G V6 Atvb now,tvbnow,bttvb水 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 w" Q) H! B
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麻油及胡椒粉 - 少許
. ?5 [- F9 V( I- \5 a/ G; x5.39.217.76蠔油 - 1/2湯匙
4 r- n2 `0 o% g/ A2 W老抽 - 1/3湯匙
5 `$ Q( S6 a$ ~& V: ]生粉 - 1/2茶匙
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水 - 3湯匙
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o3 d% w3 i" J: G H: rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
& b$ }) s4 B, ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
* s5 ~: ? P5 J- O: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛柳泡油，取出。 4 C! Q3 q* l' t" e, D( Q0 H o u8 g6 k
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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