[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb  B8 ?. [6 n3 b
肥牛片六兩; D; I: W6 ]) }8 J. M. F
洋蔥一個(切粒)
* t# x2 B1 r) V" h3 _: b$ U* |$ k公仔箱論壇蒜頭三粒(切粒)
7 U0 T1 i3 `2 x3 a" T1 R4 \1 A/ a意粉半包
. b" f$ |9 {8 ?  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙
+ ^2 |* c7 r* u* _  }黑椒粉半茶匙' p; p4 t9 ^* o; d) Z: F
紹興酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; _5 c; u2 x. J1 S9 L
青蔥一條4 O. z$ W' {8 Y
蠔油一湯匙
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【做法】公仔箱論壇7 f+ f' H; h0 H
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 , q1 o8 V8 d* `: s$ {/ i* n3 B$ a1 g
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
! {4 P  U* q3 W% Q5 S(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
: }' P* @* |3 Y8 _* f* d5 U公仔箱論壇(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
) O1 y: i. K$ l$ x; |7 \; B- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。8 Z# E; x6 C( [8 y7 j
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。