[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
( t2 ]: ~* B4 V5.39.217.76紅椒半隻 tvb now,tvbnow,bttvb) r7 W1 I* }' {5 H3 `
青椒半隻 tvb now,tvbnow,bttvb- R6 d2 U) W5 n- [) y$ @6 K
蓮藕1節   q, W) ?" U; O
2 1/2茶匙豉油 7 X1 q- J% ^$ u: [* _
1茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb; }" u% S; J$ r
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  tvb now,tvbnow,bttvb. c' J1 T) q0 M% b' [) M7 |
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 : n' x. N. I  P+ ?6 g
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。